Hooihuis in Roosendaal beste leerbedrijf in de horeca

Het Hooihuis uit Roosendaal heeft tijdens de horecavakbeurs in Amsterdam de prijs van beste leerbedrijf in de horeca mogen ontvangen. “Een bekroning van 10 jaar investeren in mensen”, zegt de jury.

Afgelopen week werd in Amsterdam de Horecava gehouden. Een beurs voor talent op het gebied van horeca. Vier dagen lang kon er worden geproefd en worden gekookt. Ook werden er verschillende wedstrijden gehouden en awards uitgereikt. Een van deze awards werd toebedeeld aan het Hooihuis uit Roosendaal.

Het Hooihuis ontving een award voor beste leerbedrijf op horecagebied. Het liet daarmee het Amsterdamse Okurahotel en Italian Bar-Bistro City Hall uit Leiden achter zich. Restauranteigenaar Koen Bakker is enorm trots op deze award. “Wij zijn hartstikke trots op het initiatief van onze leermeesters. Alles staat bij ons in het teken van jeugd en opleiding, dus onze focus is de toekomst. We willen de Young Professionals volop kansen bieden”, zegt de eigenaar.